本文摘要：蓝莓不仅有味道，还起到保护眼睛的作用呢。

蓝莓不仅有味道，还起到保护眼睛的作用呢。现在中国白内障的人更多，所以我们必须保持眼睛不吃蓝莓。

蓝莓类产品因其多功能保健作用为世界各地的更多消费者所知和尊重。根据美国着名咨询公司Frost Sullivan发表的报告，2010年世界保健食品市场约为155亿美元，其中眼保健食品占34成，因此蓝莓类眼保健食品市场前景非常光明。

据健康食品招商代理网专家介绍，2006年世界蓝莓新鲜果总产量已达到24万吨。人工栽培蓝莓的第一个国家是美国和加拿大等北美各国。据报告北美洲蓝莓总产量约占世界蓝莓总产量的六成。

过去十年，欧洲(特别是波兰)蓝莓种植面积迅速扩大，占目前世界蓝莓总产量的1/3。亚洲的日本和韩国近年来也发展了蓝莓栽培产业，但由于日韩两国国土狭小，蓝莓栽培面积不大，其产量在国际上并不优秀。

健康食品代理网的专家响应海外，蓝莓主要作为食品和饮料工业用水果，如蓝莓汁和蓝莓蛋糕等有两种用途。二是作为保健食品的用途，这种用途近年来发展速度很慢。蓝莓保健食品主要集中在眼保健食品。

国际市场上有名的含有蓝莓汁成分的保健产品主要是“视力宝”(Visionade，主要成分是美国越橘和越橘)、“明目饮料”(Eyebright，主要成分是蓝莓和小米草提取物等)、韩国产的“眼宝饮料” 我国台湾省生产的“水果效应”(Fruit Effect )也是蓝莓饮料，其主要成分是蓝莓、果胶和菊糖等。在欧洲和美国市场上各种眼睛保健食品大多是蓝莓类成分的产品。据综合海外报道，在美国保健食品市场，眼保健食品约占76%的份额，蓝莓类眼保健食品占美国眼保健食品的67成。蓝莓补品具备相当大的市场，所以我们必须逃避消费者的市场需求，大力开发消费者需要的产品，得到消费者的青睐，扩大市场，提高业绩。

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