本文摘要：今年正是菠萝上市的季节，甜菠萝不仅营养丰富，还能解渴，还能帮助消化，是兼具医学的好水果！我们都说菠萝要用盐水浸泡才能不吃。

今年正是菠萝上市的季节，甜菠萝不仅营养丰富，还能解渴，还能帮助消化，是兼具医学的好水果！我们都说菠萝要用盐水浸泡才能不吃。保健品商人专家回答说，菠萝中有酶，必要时会引起过敏反应，经常出现呕吐、腹泻、头痛等症状，并对口腔黏膜和嘴唇稚嫩的表皮产生性刺激。生理盐水会破坏这种酶，如果清洗时间过长，菠萝酶几乎不会失去活性，还会引起过敏。

最近，据保健品申办网透露，成都一名儿童吃了盐水浸泡的菠萝后，嘴唇红肿的过敏反应再次发生。因为冷水菠萝的时间太宽了。但是洗太久，不仅菠萝的营养不会过度萎缩，而且菠萝的糖非常丰富，所以还是很容易用水浸泡冷水根除细菌。

(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，季节)菠萝最差的冷水30分钟左右可以防止上述所有问题，使菠萝变得更加甜美。另外，菠萝中还不含草酸，不影响钙和铁的吸收，用盐冲洗也不会中和酸性，对身体有害。最后，说明菠萝的浆果牙上部扩张，皮变黄，已经超过了9成熟期。

这种菠萝汁多，糖分低，香气浓郁。如果不立即吃，最坏的选择果还很硬，浅黄色带有绿色光泽，约7 ~ 8成熟期不好。

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